冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(8) 0-50

2008年08月30日

1 ：困った時の名無しさん：2008/07/23(水) 18:52:13

知恵と工夫で、豊かな食卓！

【過去スレ】
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1040714837/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(２)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1118977531/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(３)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1145868467/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ（4）
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1159899740/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(5)
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1169803164/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ【ｐａｒｔ６】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1180094526/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ【ｐａｒｔ７】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1191672435/

2 ：困った時の名無しさん：2008/07/24(木) 03:55:09

じゃがいも、たまご、ソーセージ　にんにく　たまねぎ
そうめん　もち　　

調味料はひととおりと、チリソース
じゃがいもいっぱいあるよ…

3 ：困った時の名無しさん：2008/07/24(木) 14:07:22

>>1
乙
>>2
じゃがいも、ソーセージ、玉葱でジャーマンポテト風。
じゃがいも、ソーセージ、玉葱、卵でスペインオムレツ風。
フライドポテトにチリソースつけて食べる。

4 ：困った時の名無しさん：2008/07/24(木) 15:28:09

え！チリソースそのままつけて食べるの？
やってみよう…
それとオムレツにします！ありがとう

5 ：困った時の名無しさん：2008/07/25(金) 20:40:10

ﾄﾏﾄ･ﾆﾗ･ﾅｽﾋﾞ･木綿豆腐･ﾚﾀｽ･納豆･素麺･緬つゆ･めかぶ、と調味料がちょこっとあります。今から作るので早く簡単にできるレシピ教えてください(*_*)

6 ：困った時の名無しさん：2008/07/25(金) 20:40:45

ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ･ﾄﾏﾄ･ﾆﾗ･ﾅｽﾋﾞ･木綿豆腐･ﾚﾀｽ･納豆･素麺･緬つゆ･めかぶ、と調味料がちょこっとあります。今から作るので早く簡単にできるレシピ教えてください(*_*)

7 ：困った時の名無しさん：2008/07/25(金) 20:49:38

ニンニク、生姜、トマト、ミックスベシタブル、豆腐、レタスで塩、故障、あればレモン、ガラスープでそうめんを炒めてそうめんチャンプル。

ニラ、納豆に、めんつゆで味付けでオムレツ。　

茄子は縦半分に割り、鹿子包丁。ごま油で焼き、生姜醤油でいただく。

8 ：困った時の名無しさん：2008/07/25(金) 21:00:40

ありがとうございます。ニンニクとタマゴないですけどやってみます

9 ：困った時の名無しさん：2008/07/26(土) 08:53:42

卵なかったんか…。　

すまぬ

10 ：困った時の名無しさん：2008/07/26(土) 14:50:53

前のスレだいぶ後半で酢豚すすめられたんですけど、
初めて作ったけどめちゃめちゃおいしくできました。
しかも夏バテ防止メニューなんですね。
素晴らしい食べ物だ。
教えて下さった方どうもありがとうございました。

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11 ：困った時の名無しさん：2008/07/26(土) 15:44:10

玉ねぎ
卵
じゃがいも
にんにく
しょうが
キャベツ
でなんかつくれませんか？

12 ：困った時の名無しさん：2008/07/26(土) 17:25:36

きびＣぞ…。

キャベツ、千切り生姜に塩、味の素あれば柚子で浅漬け。

玉ねぎ、じゃが、卵でスパニッシュ風オムレツ。

もしくは、半熟ゆで卵をつぶし、レンチンしたジャガイモにみじん切りして水に晒した玉葱、塩、胡椒、マヨ、あればらっきょうを刻んで乾燥パセリを散らしポテトサラダ。

玉葱、卵で、めんつゆ、なければ、出汁３：醤油１：みりん１で地を作り、玉子丼

肉か魚、カレー粉がないとおかずとしてはピンとこないね。

13 ：困った時の名無しさん：2008/07/26(土) 18:58:22

明日公園にピクニックに行くので
手軽に食べられるおにぎり弁当を作る予定です。
家族３人、子どもは２歳児です
おにぎりとエビフライ、魚のみりん漬焼、卵焼きは決まっています。
野菜料理まだ迷ってます　なんかないでしょうか？

きゅうり、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、長ねぎ、じゃがいもがあります

14 ：困った時の名無しさん：2008/07/26(土) 21:01:34

>>13

ピーマンの肉詰め。
フライドポテト。
コールスローサラダ。

…冷たいデザートなんかも欲しいなぁ｡｡｡

15 ：困った時の名無しさん：2008/07/26(土) 22:49:01

>>14
ありがとうございます。
コールスローとポテトにします

デザート･･･なんかおやつ買って行きます

16 ：困った時の名無しさん：2008/07/27(日) 18:01:01

キャベツ、人参、豚肉、なす、卵、レタス

以上で今晩のおかず出来ますか？

17 ：困った時の名無しさん：2008/07/27(日) 19:14:49

>>16
豚肉となすの炒めもの（辛味噌でも、醤油＋ごま油でも、お好みで）
キャベツとニンジンはみそ汁かスープの具
レタスは生で食べる
豚肉となすの炒めものに卵をからめて丼にしてもおｋ

18 ：困った時の名無しさん：2008/07/27(日) 20:34:28

>>16
豚は冷しゃぶ。
細切りのニンジンも一緒に茹でてレタスに巻いて。
キャベツは味噌汁。
茄子は煮びたし。

19 ：困った時の名無しさん：2008/07/27(日) 22:57:49

ビール×3
裂けるチーズ（スモーク）
ニンジン二本
米（少し）
これでどう飯くえってんだよ・・・orz

20 ：困った時の名無しさん：2008/07/28(月) 03:30:40

すりおろし人参のリゾット風に、チーズを細かく刻んで散らす。
人参スティック。
人参とチーズのマリネ。

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21 ：困った時の名無しさん：2008/07/28(月) 11:01:00

釜あげしらすを土曜日に大量に貰ってきた。
日曜の朝にしらす丼にしたが、まだ半分残っている。
火を通さないと不安だ。
何かいいレシピありますか？

22 ：困った時の名無しさん：2008/07/28(月) 13:38:46

>>21
みじん切りにしたピーマンをごま油で炒めて、そこにシラスいれて砂糖、醤油で味付けしたらふりかけの完成だよ。

ごはんがすすむし、冷蔵庫の中ならそこそこもちますよ。

23 ：困った時の名無しさん：2008/07/28(月) 14:01:19

>>21
つ:しらす入りグラタン

24 ：困った時の名無しさん：2008/07/28(月) 15:39:11

>>21
シラスチャーハン
それでもだめなら冷凍

25 ：困った時の名無しさん：2008/07/28(月) 18:18:31

21です。
最初しらす入りのかき揚げでも作ろうかと思っていたけど、暑さで揚げ物辛い。
しらすチャーハン作ってみます。
住人の皆様、ありがとう！！

26 ：困った時の名無しさん：2008/07/28(月) 18:19:48

22を参考に、ピーマン入りで作ってみます。

27 ：困った時の名無しさん：2008/07/29(火) 21:21:59

･小さめのジャガイモ４個
･小さめのピーマン４個
･納豆（賞味期限が1週間くらい前に切れてる）
･パスタ２人前分
･素麺

【調味料】
ケチャップ
塩
塩胡椒
ソース
醤油
青紫蘇ポン酢
オイスターソース

ピーマン苦手で味が分かる状態だとちゃんと食べられないので、残りのピーマンをどう食べるか凄く悩んでいます｡
500円くらいの買い足しが出来ます｡
何か良いレシピがあったら教えてください、宜しくお願いします｡

28 ：困った時の名無しさん：2008/07/30(水) 22:30:55

にんじん
じゃがいも
卵
ほたて
えび
コーン
小松菜（ゆで/冷凍）
あいびき肉
とりもも、むね
パスタ等麺類
ごはん

シーフードパスタかなーと思ったんですが
何かよいお知恵を拝借できますか？
調味料はだいたいあります。

29 ：困った時の名無しさん：2008/07/31(木) 01:12:39

>>28
あんかけ炒飯か中華丼が食びたい…

30 ：困った時の名無しさん：2008/07/31(木) 01:18:18

>>27
ピーマンはスライサーでスライスして、納豆に混ぜて青じそポン酢と一味をかけるとウマー♪

じゃがいもはせん切りにしてパスタと一緒にゆでて、お好みの味付けでﾄﾞｿﾞｰ☆

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31 ：困った時の名無しさん：2008/07/31(木) 01:57:08

>>28
あんかけ堅やきそばも美味しそう。

じゃがいものキンピラを冷蔵庫で冷たくしたやつと、
コーンと卵のスープと、
鶏肉でバンバンジーサラダでも作れば
すてきな中華のディナーになるね。

32 ：困った時の名無しさん：2008/07/31(木) 09:46:08

にんじん、キャベツ、大根、きゅうり、
玉ねぎ、ジャガイモ、玉子、薬味ネギ、
ウインナー、鶏胸肉、合い挽き肉

しばらく家をあけるので野菜は片付けたいです。
ポトフを作ろうと思っているのですが、
それだけでは晩ご飯にならないので悩んでいます。

33 ：困った時の名無しさん：2008/07/31(木) 13:37:17

>>32
オムライスとかピラフみたいな味付きご飯なら
ポトフに合うんじゃない？
野菜みじん切りにしていっぱい入れて。

34 ：困った時の名無しさん：2008/07/31(木) 14:57:45

トンカツ肉、にんじん、かぼちゃ、ソウメンかぼちゃ、しめじ、
なすび、きゅうり、枝豆、トマト、ニラ、オクラ

普通にいくとトンカツといきたくなるんですが、
この暑さで油モノを避けたい気分です。
なにかいい案があればお願いします。

35 ：困った時の名無しさん：2008/07/31(木) 19:29:02

会社のおばちゃんたちが
作り過ぎて食べきれない夏野菜を
分けてくれるのだが

ししとうだけどうしていいかわからない。

あまり好きではない、っていうか
食べたことがない。
ピーマンが苦手なのでなんとなく食べたくない。

コンビニ袋満載のししとう。

どうしたらおいしくいただいてあげられるでしょうか？

36 ：困った時の名無しさん：2008/07/31(木) 22:38:35

>>35
南蛮味噌にすればしし唐臭さが無くなる。
ご飯のお供や炒め物、生野菜に付けても美味しい。
使い道いっぱい。瓶に入れれば長期保存もできる。

37 ：35：2008/08/01(金) 18:46:11

>>36
ありがとうございます。
保存食にしてしまえば腐らせなくてすみますね！

南蛮味噌に挑戦してみます！
ごはんにのせて食べてみたいです！

38 ：困った時の名無しさん：2008/08/01(金) 21:14:04

33
ありがとうございます。
玉子も使えるしオムライスにしました。

39 ：困った時の名無しさん：2008/08/01(金) 23:26:32

きゅうり　なす　そうめん　豚こま　卵　キャベツ　玉ねぎ

40 ：困った時の名無しさん：2008/08/02(土) 02:04:19

>>39
…で？

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41 ：困った時の名無しさん：2008/08/03(日) 10:44:23

きゅうり、ナス、豚コマを炒めてみりん、醤油、酢で絡めるとｳﾏｰ
キュウリは火を通しすぎない。
だし汁追加で汁だくでも可。

42 ：困った時の名無しさん：2008/08/03(日) 13:44:08

お願いします！

ササミ冷凍大根豆腐ねぎにんにく味噌

少ない・・

43 ：困った時の名無しさん：2008/08/03(日) 14:25:25

>>42
削ぎ切りにして片栗粉をまぶして湯がき、氷水で冷やす。
↓
大根おろしネギを薬味にポン酢で。

豆腐はニンニク味噌乗せて食う。

44 ：困った時の名無しさん：2008/08/04(月) 19:01:37

きゃべつ　なす　大根　ニラ　もやし　にんじん　たまねぎ　じゃがいも　きゅうり
牛こま　豚こま　合びき　ささみ
もち　卵　糸こん　木綿豆腐　わかめ　たこ少々　春雨　

調味料はだいたい揃っています
一汁三菜でアイデアを下さい。

45 ：困った時の名無しさん：2008/08/04(月) 19:14:54

余りものってレベルじゃねー

46 ：困った時の名無しさん：2008/08/04(月) 20:41:22

>>44
肉じゃが(牛こま　じゃがいも　玉ねぎ　にんじん　糸こん)
ニラ玉(ニラ　たまご)
中華サラダ(春雨　わかめ　たこ)
豚汁(残った好きな野菜何でも)

47 ：困った時の名無しさん：2008/08/04(月) 20:51:09

すべて欠片ばかりで余りもの気分でした…

>>46
ありがとうございます。

48 ：困った時の名無しさん：2008/08/05(火) 23:58:51

かなりスレ違いとは思うんだけど、他のスレは流れが悪すぎなのでよければ知恵を拝借させてください

盆休みが5日間あるんですが、金欠失恋痔の三重苦に見舞われてる関係もあって
オリンピックとスカパーの映画でもみながら完全引きこもり生活をしようと計画しています。
で、一気に大量に作れて冷蔵庫に入れておけばそれなりに日持ちがする料理を考え中です。

●予算は5000円以内
●コメ、調味料の類はひととおり有
●フープロ、圧力鍋、その他一般的な調理器具は有
●痔は軽度なので、カレー程度ならおｋ
●食べる量は並程度、男にしては若干少なめかも、特に嫌いなものはナシ

冬場なら豚汁、カレー、シチュー等煮込み系が思いつきますが今の時期は二日程度で怪しくなってくる。
カレーはジャガイモ抜きだとそこそこ持つという話ですが・・・

書いてて思ったけど、冷凍すりゃいいのか・・・

49 ：困った時の名無しさん：2008/08/06(水) 17:19:16

魚（鯵）などの南蛮漬け、夏野菜（かぼちゃ、ピーマン、茄子等）を素揚げして、
めんつゆに漬け込む揚げ浸し。
挽肉を炒めて塩コショウして冷凍保存。（麻婆豆腐やミートソースなどに使える。
炒め直して味噌を入れれば、じゃーじゃー麺風にもなる）

トマトソースを大量に作って保存。これもパスタなどに使えますね。

あとは、素麺や豆腐、キュウリなどを買い置きしてれば、５日は持つんじゃない？

カマボコもあれば、板わさなんて手軽にできますね。
ちくわがあれば、キュウリを立てに４等分して、穴ににつっこんで、
切り分ければ、マヨと一緒につまみとしてもイイんじゃない？

50 ：困った時の名無しさん：2008/08/06(水) 17:21:07

焼き鳥（タレと塩）を作る事に決めました。あとは何がいいかアイディア下さい。

豆腐・ねぎ・玉葱・じゃがいも・人参・きゅうり・えのき・卵・豚コマ・生ワカメ・もずく・乾麺（うどん・素麺）

調味料は各種あります。

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